Блюдо дня к 8 Марта: Романтичный завтрак от капитана «Рубин-2»

Руслан Галиакберов на исходной! К приготовлению романтичного завтрака готов.

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Соврет та женщина, которая скажет, что никогда не мечтала о завтраке в постель. Как нельзя кстати такое начало дня в весенний и нежный праздник! Вопрос лишь в том, чем удивить даму? В помощь мужчинам «Комсомолка» подготовила специальный выпуск кулинарной рубрики, где в роли повара выступил лучший игрок молодежных сборных Первенства России - брутальный футболист «Рубин-2» Руслан Галиакберов. Завтрак у нас - простой и аппетитный. Вы легко справитесь, даже если до этого не готовили ничего сложнее вареных пельменей или сосисок.

Смузи «Ягодка»

Ингредиенты (на 1 порцию)

Замороженные или свежие ягоды - 1 небольшая чашка (150 граммов)

Молоко или классический жидкий йогурт - 1 стакан (200 граммов)

Шоколад - 1 долька для украшения

Сахар - по вкусу

Ванилин

Приготовление

1) Промойте ягодки холодной водой.

Мы выбрали самые простые продукты - достать набор сможет каждый.

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Положите их в блендер, залейте молоком, добавьте сахара по вкусу (в среднем 1-2 чайной ложки) и ванилин на кончике ножа.

Разобрались с ягодами? Добавляем молоко...

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Взбейте на средней скорости до однородной массы.

Смешать, взболтать, измельчить.

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

2) Налейте смузи в красивый высокий стакан или бокал. Измельчите дольку шоколада - стружка станет прекрасным дополнением коктейля. И еще одна деталь: возьмите небольшую ягодку или дольку сочного фрукта, сделайте надрез и украсьте композицией бокал.

Теперь осталось красиво оформить...

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Последний штрих - трубочка. Наш вкусный и полезный смузи готов!

И угостить свою даму сердца!

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Шоколадный кекс с глазурью из карамели

Ингредиенты (на 1 порцию)

Мука пшеничная - 4 столовые ложки

Сахар-песок коричневый или белый - 4 столовые ложки

Какао-порошок - 3 столовые ложки

Жевательные ириски по типу «Фруттелы», «Меллера», «Кис-кис» - 3 штуки

Молоко - 3 столовые ложки

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 1 столовая ложка

Разрыхлитель для теста - четверть чайной ложки

Приготовление

1) Смешайте все ингредиенты, кроме жевательных ирисок, в миске.

Кекс простецкий - справится даже самый неопытный кулинар!

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Распределите массу столовой ложкой, а затем взбейте миксером до ровной консистенции.

Взбиваем до однородной массы.

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

2) Налейте смесь в красивую чашку. Масса должна занимать по объему где-то ¾ объема.

Аккуратно перекладываем в чашку и "закидываем" в печь.

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Учтите, что тесто поднимется при высокой температуре. Поставьте чашку в микроволновую печь на самую высокую мощность. Уже через две минуты кекс можно проверять - проколите его зубочисткой и, если тесто не прилипает, вытаскивайте.

3) С помощью ножа раздавите 3 ириски и положите на горячий кекс сверху, поставьте в микроволновую печь еще секунд на 20. Наша импровизированная глазурь красиво «обнимет» кекс.

Вот и наш кексик, украшенный сверху вкуснейшей карамелью.

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Кстати, жидкий ирис можно распределить так, как вам больше нравится. Для вкуса добавьте ванилин. Дополнительным украшением станет шоколадная стружка. Пирожное можно подавать в кружке или на блюдце.

Просим к столу!

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Мы уверены, ваша любимая женщина, будь то жена, мама, бабушка, дочь или подруга, обязательно оценит такой изящный кулинарный шедевр!

Вашей милой даме понравится... Мы уверены!

Фото: Анастасия ШАГАБУТДИНОВА

Секрет стройности от футболиста

- Мы, спортсмены, знаем свое тело от и до. И за весом следим очень строго: если захотим, легко нарастим несколько килограммов, если надо - сбросим, - делится с «КП» Руслан Галиакберов. - На самом деле всё просто. Чтобы держать себя в форме, важно постоянно тренироваться и стараться правильно питаться. Но это не значит, что нужно забыть про мучное и сладкое, - важно знать, когда и сколько. Например, перед силовой тренировкой мы употребляем белки и углеводы, а после - только белковую пищу. А если я знаю, что мне предстоит много бегать или иная аэробная нагрузка, то могу спокойно позволить себе быстрые углеводы, они все равно «сгорят». Иногда нужно срочно скинуть 2-3 кило - я поступаю так: просто не ужинаю 3-4 дня, и всё уходит. Такая «тренировка» проходит для организма без стресса. В целом я себя в продуктах не ограничиваю. Если совсем не получается не ужинать, можно съесть легкий фруктовый или овощной салат или выпить нежирный кефир-йогурт.

А теперь видео-рецепт нашего романтичного завтрака:

СПРАВКА «КП»

По результатам опроса главных тренеров команд, участвующих в Первенстве России по футболу среди клубов ПФЛ, определены лучшие игроки сентября. 24-летний нападающий «Рубина-2» Руслан Галиакберов назван лучшим игроком в зоне «Урал-Поволжье». В сентября футболист принял участие в шести матчах, в которых забил четыре гола. Четыре из шести матчей в сентября стали победными для «Рубина-2».